今日来てくださったお客様に、「塩酒粕」をいただきました✨
酒粕に、塩やみりんなどを混ぜて作る手作り調味料です。
飛騨高山の、平田酒造さんの酒粕で作ったとのことで、酒粕も一緒に持ってきてくださいました💖
我が家の男子諸君は皆、酒粕が苦手なので、私はもっぱらスイーツに混ぜるという使い方しかしていないのですが…
これなら、酒粕そのまま使うよりバレにくいかも❓️
雪の中、ベビー連れで来てくださったAちゃん、素敵なお土産ありがとうございます☺️
今日は「春待ち桜と抹茶の萌え断タルト」と「米粉ワッフル」のレッスンでした🎂