福井市定正町にある、「ＮOKＫl」というキッチンショールームをご存知ですか？

 

「キッチンから始める住まいづくり」をテーマに、従来の間取り先行型の家づくりではなく、キッチンからはじまる暮らし方を体験できる、とっても素敵な北欧風のキッチンショールームなんです✨

 

 

こちらで、菱江隆さんという有名シェフの食育講演会があり、参加してきました❗️添加物についての勉強会で、講演会の後は、シェフの無添加料理の試食をさせていただきました😋

 

 

 

 

先進国の中で、日本はダントツで添加物の使用が多く、欧米では「日本人は死んでも腐らない」というブラックジョークがまことしやかに語られているのだとか😅

 

無添加料理というと、薄味なのかな？と思いきや、しっかり味が立っていて、プロは流石だな〜と感心しきり。

 

お土産に、菱江シェフ特製のドレッシングを2本もいただいて帰りました☺️

 

今の世の中で、無添加生活はなかなか難しいものがありますが、とにかく買うときには裏をよく見て、できるだけ添加物の少ないものを選ぶというだけでも、身体の中に入ってくる量は減らせると思います。

 

出来る範囲で、楽しんで、ヘルシーな食習慣を続けていきたいものです😌