桜スイーツレッスンの、サブメニューを試作中です。こちらも桜🌸のクッキーです❣️

クッキー自体は甘さ控えめなので、アイシングしてもそんなに甘くはありません。久しぶりに、動物性食品不使用レシピにしてみました。

桜のフレーバーを出すのに、桜の塩漬け、桜あん、桜パウダー、桜エッセンスなど、いろいろなものがあるのですが、出来るだけ皆様が購入して作りやすい材料でレシピを考えています。

この週末、大きな寒波がやって来るそうですが、あまり積りませんように⋯。気持ちも沈みがちなこの季節ですが、桜色のスイーツを前にすると、不思議と気分もウキウキしてきます☺️