さつまいもが美味しい季節到来ですね🍠

 

とあるイベントレッスンの企画がありまして、「米粉のさつまいもパン」を試作してみました。

 

米粉パンは、小麦粉のパンと比べると短時間で出来るのは良いのですが、過発酵になりがちという注意点があります。

 

自宅レッスンで少人数の時は心配ないのですが、外会場で大人数となると、そこが少し心配ではあります。

 

 

秋にぴったりの、さつまいもたっぷりの、もっちり米粉パン🍞まだまだ、試作は続きます🍁