甘酒や塩麹、醤油麹などの発酵調味料。家庭で気軽に作れて、腸内環境を整えるのに役立つので、常備されている方も多いと思います。

 

私の場合、素材をまず、スイーツに使うことを考えてしまいます😋これらの発酵調味料を使った米粉スイーツの講座を毎月開催しています。

 

 

今日は、玄米甘酒を使った米粉蒸しパンやローチーズケーキ、醤油麹を使った米粉クッキーを作りました🍪

 

玄米甘酒や醤油麹を使うと、仕上がりの色がちょっと茶色くなってしまいますが、とても滋味深い味わいで、何より米粉にすごく合います❣️

 

甘酒や塩麹を使ったお料理のご試食もしていただき、受講して下さった方からは

 

「野菜がたくさん食べられてヘルシー❗」

「簡単で、毎日でも作れそう✨」

 

とのお言葉をいただきました😊

 

腸活は、毎日コツコツ続けてこそ、効果が現れます。なので、簡単で美味しい！というのが大事です✨

 

講座は毎月開講しておりますので、ぜひお気軽にお問い合わせください😉