本日のお客様は、勝山地域起こし協力隊のAさん。勝山産のコシヒカリの米粉を使って、地元で行われるイベントで振る舞うお菓子を作りたい❗というご依頼です。

勝山産の米粉や水菜、福井県産のいろいろな材料を持ち込んでくれたAさん。

イベントはお子さん連れの家族連れ向けのもので、コロナ禍のため個包装で配れるものということで、まずはクッキーを試作してみました🍪

たかがクッキー、されどクッキーで、キレイに美味しく作るのはなかなか難しいものです。家で練習してみます❗とAさん。

イベントで振る舞われるクッキーをきっかけに、福井県産の米粉を沢山の方に知ってもらえたら嬉しいです😃💕