鶉公民館さんで、「家庭で出来るSDGs実践講座」として、地球にも身体にも優しい料理教室をさせていただきました。

最近、スーパーでよく見かけるようになった「大豆ミート」これを使って、ヘルシーなお料理とスイーツを地区の皆さんと一緒に作りました✨

地区のベテラン主婦の皆さん、お料理はお手のもの。でも「大豆ミート❓どこに売ってるの❓」という方もいらっしゃれば、「あー、人工肉か、大昔に流行ったの～」という方も❗そうなんです。存在自体はかなり前からあったのです。

でも最近、ヘルシーで環境にも優しい食材として、再び脚光を浴びています。そして、味も大幅に良くなっていると思います。

菜食主義にはなれない方も、「時々大豆ミートを使ってみる」というところから、地球にも身体にも優しい食生活を送っていただきたいと思います☺️