JA福井県様にて、第３回米粉クッキング開催させていただきました✨

「米粉で天丼」と「米粉のラムレーズンブラウニー」を作りました。米粉の良さを知っていただくのに、揚げ物をすると本当によく分かります。

油があまり減らない❗そして、揚げ終わった後も比較的キレイな油が残ります。もう一品、揚げ物出来そうな感じ😆

米粉は水をよく吸うのですが、油はあまり吸わないのです。小麦粉だと、油を足さないといけないくらい、良く吸ってしまいます💧

今日の参加者さんは、お家でお米や野菜を作っていらっしゃるベテラン主婦の方ばかりで、天ぷらはお手のもの。「米粉やと、キレイに揚がるの～」と、驚いていらっしゃいました😃

ラムレーズンブラウニーも、ワンボウルで簡単に作れるもので、「こういう、簡単なのが一番良いの～」と気にいっていただけたようです💕

バレンタインにでも、ぜひ作ってみていただけたら嬉しいです😃