夏ももう終わりですが、今頃になって、トマトに夢中になっている私です🍅

最近はまっている、セミドライトマト。ドライトマトは以前から作っていて、オイル漬けにして楽しんだりしていたのですが、セミドライという存在に今頃気がつきまして😅

ドライにするより、数倍美味しい‼️完全に乾かさず、半生っぽいところで引き上げるだけなのですが…

生より、ドライより、トマトの甘味が凝縮されている気がします✨サラダやフォカッチャにトッピングするだけで、可愛さもアップするような💕

あと、潰したドライトマトをクリームチーズに混ぜて、ディップにすると、止められない美味しさ❗我が家の常備菜的存在になりそうです😆