久しぶりに米粉シナモンロール&いちごロールパンレッスンを開催しました🍞

シナモンロールパンは、もともと北欧スウェーデン発祥の菓子パンです。本来のシナモンロールパンは、トップに甘〜いアイシングをたっぷりとかけて仕上げる、かなり甘党なパンなのです。

スウェーデンでは、珈琲と一緒に甘いおやつを愉しむフィーカという文化もありますし、寒い国なのでお家に帰ったら甘いパンでほっこりしたいという感じなのかもしれません。

お菓子教室リボンのシナモンロールパンはもちろん米粉100%✨

米粉パンにありがちな、モチッとした感じは全くなく、言わなければ米粉とは分からないかもしれません。甘さも控えめで、朝食にも🙆

でも、本場スウェーデンの甘〜いシナモンロールパン、どれくらい甘いのか⁉️いつか食べてみたい気がします☕