米粉シュトーレン&レアチーズムースレッスン🎄

最近、ケーキの代わりにシュトーレンを食べるという方もいらっしゃるとのことで、パン屋さんでもよく売られているのを見ますが、コッペパンのような形のものが多い印象です。

が、本来は真ん中が凹んだ、お山が2つあるような形なんです✨

諸説ありますが、キリストさんを白いおくるみで包んだ様子を表している、とも言われています。

本来のものは、小麦粉、砂糖、バターをたっぷり使うお菓子パンですが、米粉で、出来るだけヘルシーでしかも作りやすくて美味しいレシピを工夫しました💖

焼きたてをすぐに食べても、生地がとても美味しいシュトーレンです。毎年作って、我が家のクリスマスの定番にしていただきたいです🎅