K様のご依頼で、米粉のクリスマスケーキを作らせていただきました✨

 

今回は、伊予衛門農園さんの無農薬米粉と、豆乳ベースのホイップクリームで、シンプルなデコレーションに。

 

 

伊予衛門農園さんは、あわら市熊坂にあり、農薬や化学肥料を一切使わないお米を作っていらっしゃいます。

 

そのお米から作られた米粉は、フワフワ系のスイーツにはとても相性が良くて、きめ細かい生地に仕上がります💖

 

皆様楽しいクリスマスをお過ごしください🎅