外側はパリッと、中身はもちっとのギャップがたまらない米粉ベーグルパン🍞

ベーグルの歴史は古く、14世紀ごろの東ヨーロッパでうまれたそうです。ユダヤ人の方々が、宗教上の理由で卵や乳製品を使わず、シンプルな材料で作った生地を茹でて作るという独特の製法が、食べ応えのある食感を生み出しています。

ベーグルは、米粉で作るパンに特に向いているなあと私は思います😌

毎日でも食べたい、シンプルで奥深い、飽きない味わい💖なので作るときは沢山作って冷凍保存❗️

今日はお客様に、とても嬉しいお言葉をいただきました。

「レッスンに来て新しい学びをしたり、素敵な時間を過ごすことが本当に楽しいんです」と。

私にとって何よりの褒め言葉です。いつもありがとうございます☺️