生協春江様にて、「米粉で簡単クッキング」レッスンを開催させていただきました✨

今回は、米粉初体験の方もいらっしゃるとのことで、メニューは「米粉で天丼」と「米粉でヘルシーココアプリン」にしました🍳

米粉の良さを知っていただくのに、一番分かりやすいのは揚げ物なんです。理由は、米粉は油を吸う量が小麦粉と比べてかなり少ないからです。

お米なので水はたくさん吸うのですが、油を吸う量は少なめです。たっぷりの天ぷらを揚げても、フライパンの中の油はそんなに減らないですし、割と少なめの油でも揚げることができます✨

ヘルシーココアプリンは、ひと鍋で作ってすぐ冷蔵庫で固まる便利なお手軽プリン🍮

夏休み最終週とあって、親子でご参加下さった方もいらっしゃいました。夏休み最後の想い出の1ページになったら嬉しいです😌