20年以上、ずっと通い続けているＮ先生のお教室。

 

年に数回遠方から訪れる私のために、先生は私一人のためだけに時間を作って、授業をして下さいます。

 

今回は、穀物の歴史や、お米にまつわる日本の歴史と文化、現代社会の食にまつわる様々な現実と問題点について学びを深めました。

 

Ｎ先生はもともと、製菓、料理、テーブル、マナーの先生なのです。

 

長年受け継がれている本物のスイーツには、必ず歴史的背景、ストーリーがあります。

 

それがあまりにも面白くて、先生のほとんどの講座をコンプリートしてからも、しつこく通って学ばせていただいています😆

 

 

今回は、パリオリンピック限定のマリアージュの紅茶を、ピーターラビットのティーセットでいただきながらのレッスンでした✨

 

先生お手製のパフェもご馳走になり、幸せな学び時間でした❣️

 

先生とお会いしてお話すると、パワーがみなぎり、自分の未来にワクワクするのです。

 

50過ぎてこんな幸せが待っていたなんて。20代の頃の私に教えてあげたい😌