米粉のヴィーガンレモンケーキ＆発酵チーズ風ムース＆カラフルサラダご飯の会、昨年のメニューなのですが、リクエストにお答えして今年も開催しております🍋

そもそも、日本のレモンの旬は冬なんです。だけど、レモンスイーツを食べたい季節はやっぱり初夏から夏にかけて、ですよね😅

なので、私はいつも冬場のレモンを冷凍保存して夏に使っています。皮は国産でないと使いたくないので、果汁を絞って皮をペタンコにして、冷凍します。

さて、本日レッスンをリクエストして下さったお客様のお一人が、実は中学校時代の同級生の奥様だということが分かり、びっくり👀

卒業後、30年以上経っているので、本人同士は町ですれ違っても絶対気づかないと思いますが、意外なご縁に驚き＆感謝です✨

こちらのレッスンはまたまたリクエストいただきましたので、8月28日(月)10時～、9月2日(土)13時～もレッスン開催致します。費用は¥5800税込となります。ご試食＆お持ち帰りの分もつきますよ。ご希望の方はお気軽にメッセージ下さいませ😉