福井にまたお一人、新たにビューティーフードスイーツプロが誕生しました✨

 

「ビューティーフードスイーツプロ養成講座」グルテンフリー＆ヴィーガンのスイーツを、基本の焼き菓子から華やかなデコレーションスイーツまで作れるようになる講座です。

 

習ったレシピをそのまま販売したり、レッスンに使用できる講座となっております。

 

最終日の今日は、ローチーズケーキと、手作りSOYクリームで仕上げるフルーツタルトをレッスンしました💕

 

 

今日まで受講されてきたI様は、自家焙煎珈琲のお店を4月にオープンされます✨

 

少しずつ、手作りスイーツも販売していきたい！と資格取得講座をご受講下さいました💖講座卒業にあたり、習ったスイーツをアレンジして作ってきていただく、という課題があります。

 

 

I様は、ガトーショコラと、クッキーのアレンジバージョンを2種類も作ってきて下さいました☺️

 

お店オープンの際は、珈琲購入されたお客様にクッキーをプレゼントしたいとおっしゃっていました💕

 

ガトーショコラもクッキーも、とても上手に仕上げて下さっていて、オリジナリティもあり◎

 

良いレシピをしっかりインプットして、そこから自分なりのアレンジを加えていくことが大事です✨

 

I様の今後のご活躍がとても楽しみです❗お店オープンされたら、またレポートしたいと思います😊