「米粉パン＆スイーツエトセトラ講座」毎月開催ています💕今回は、米粉フォカッチャ、米粉ケイクサレ、米粉クレープの3メニューを作りました✨

フォカッチャは、生地の発酵でオーブンを使いますが、これからの季節はこたつで発酵させることが出来ます。焼く時はフライパンで直火焼きをするので、オーブン不使用で作ることが出来ます❗

フォカッチャは、米粉で作ると独特の弾力が出るので、特に向いていますよ。米粉パン全てに言えることですが、このフォカッチャも、粉の状態から焼き上がりまで約５０分以内！すごく時短で、こんなに美味しいフォカッチャが出来るなんて嬉しくなります😊

ケイクサレは、甘くない、おかず系のパウンドケーキです。組み合わせ次第で、いろんなバリエーションのケイクサレが出来ます✨断面をカットするのが、毎回楽しみなのです🎵

毎回、特に喜ばれるのが、クレープ💖皮の美味しさもさることながら、サンドする米粉豆乳カスタードクリームを、皆様とても気に入って下さっています。長く作り続ける中で、何度もレシピを変更し、やっとたどり着いた配合をお伝えしています💕

クレープは、小さめのフライパンで焼く作りやすいサイズ感です。豆乳米粉カスタードやホイップクリーム、ジャムやフルーツをたくさん詰めて、お店みたいにクルッと巻くやり方をレクチャーしますよ😉

米粉パン＆スイーツエトセトラ講座は、3回セット講座なのですが､1回のみの単コマ受講も🆗です。

日程はお気軽にお問い合わせください☺️