坂井市たかぼこ地区の皆さんと一緒に、大豆ミートクッキング＆米粉スイーツ作りレッスンをさせていただきました✨

大豆ミートは、ずいぶん昔から品物はあったのですが、正直、あまり美味しいと言えるものではありませんでした。

その大豆ミートが、最近は味・品質ともにずいぶんと改良され、ここ数年で飛躍的に種類も増えています😃

健康志向の高まりや、環境保護の観点から興味を持たれる方も多くなってきました。でも、「本当に美味しく調理できるか心配」という懸念から、気にはなるものの、なかなか購入に至らないというお声も聞きます。

こういった、地区主催の講座では、とにかく手軽に使っていただくことを大前提にレシピをご紹介しています。手軽に調理出来て、ヘルシーで美味しかったら嬉しいですもんね😃💕

大豆ミートと同じく、米粉を使うこともまた、身体のためにも地球環境のためにもよい選択となります。今回は、「腸活ザクザククッキー🍪」と題して、型がなくても簡単に作れるクッキーをご紹介しました😉