昨日、親しい友人宅へ遊びに行ったのですが、お茶請けに手作りのドライフルーツを出してくれました✨

「ただ、乾燥させただけだよ～」と友人は言うのですが、その美味しいこと‼️

柿とりんごですが、柿はまるっきり干し柿の味がします💖干すと、皮ごと美味しく食べられます。これが本当の意味で身体に優しいスイーツだなあ～と、感動✨

お土産に持帰らせてもらったので、早速スイーツのトッピングにし、お客様と一緒に味わいました。

糀のチーズケーキにものすごく風味が合う💕またまた感動～😍

今日のレッスンテーマは「発酵スイーツ」だったのですが、やっぱり自然派のもの同士は相性抜群です☺️