皆さんは、朝食に何を召し上がりますか❓私は毎朝欠かさず食べているもの‥それは、サラダとフルーツです🍎
朝食が美味しく食べられるのは健康な証と言いますよね。私は朝からお腹がペコペコで、けっこうしっかり食べます❗朝は、フレッシュなものが食べたい気分なので、旬のフルーツと、いろいろな野菜を組み合わせたサラダは欠かせないメニューです✨
サラダには、ドレッシングではなく、オリーブオイルと塩、胡椒、レモン果汁などを適当に振りかけて混ぜるだけ。こういう、シンプルな調理時のオリーブオイルは、特に美味しいものを使いたいところです。
私のお気に入りのオリーブオイル屋さん「deww」福井市日之出にある、オリーブオイル専門店です。オリーブオイルソムリエのオーナーさんが、現地まで出向いて、本当に美味しいオイルを厳選して下さっています💖
オリーブオイルと一口に言っても、品種や味わいなど本当にいろいろなものがあります。お店に行くと、気になるオイルを試飲させて下さいます。オイルを試飲？と思われるかもしれませんが、上質なオイルは飲んでも爽やかで、後味もすっきりしています。
オリーブオイルは酸化に強い油ですが、開封したら3ヵ月以内くらいには使い切った方が良いです。
オリーブオイルはスイーツにも合います。特に、チョコ系スイーツと相性が良いですよ。ぜひ、お試しを😉