ずっと前から行ってみたかったお料理教室、白崎雅子先生の「a table」のレッスンに参加させていただきました✨

福井新聞にも時々レシピが掲載されている白崎先生。何気ない食材を、ちょっとオシャレな一皿に仕上げていらっしゃり、ずっと気になっていたんです💕

ご自宅の広々とした小綺麗なキッチンで、本格的なフランス料理を家庭でも作りやすくアレンジしたレシピを教えていただきました✨

ホワイトアスパラガスのマリネミモザ風、ホタテのポワレトマト風味のバターソース‥

フランス料理というと、すごく凝っていて、自宅で作るのは無理かも⁉️と思っていましたが、おフランスの香りをしっかり味わえて、季節感があり、しかも「これなら出来そう✨」というレシピが嬉しい😃💕

自分でレッスンするのはもちろん大好きだけど、こうして習いに行くのもとても楽しいです。いろいろな先生の様々なレッスンは、毎回必ずたくさんの学びがあり、本当に勉強になります。

白崎先生のお教室は、ご紹介制なので、行ってみたい方はご一報ください☺️