最近ずっと試作を続けていた「オレンジケーキ」のヴィーガンバージョン🍊やっと出来上がりました✨

このケーキはもともと、バターたっぷりのどっしりとしたケーキ生地に、オレンジスライスを煮詰めたものをのせて焼く、昔懐かしいアメリカンな雰囲気のスイーツ。

それを、ふんわり軽い米粉生地で、しかもヘルシーなヴィーガンバージョンのスイーツに変身させちゃいました😃

オレンジを型の底に敷いてひっくり返すスタイルのアップサイドダウンケーキとか、いろいろ試しましたが‥美味しさはもちろん、皆さんがお家で簡単に作っていただける方法に落ち着きました💕

こちらのオレンジケーキは、「大豆ミートクッキング＆ヴィーガンスイーツを楽しむ会③」のデザートメニューとなります。

近日中に、レッスンのご案内をアップしたいてと思っております😊💕