「米粉手こね成形パン&米粉スイーツコース」今日は①を開催しました✨

 

本日のメニューは、「米粉ベーグルパン🥯&ぐりとぐらの米粉カステラ」です。

 

米粉パンのお店もいくつか福井に出来ましたが、やはり100%米粉のパンを販売するというのは難しいみたいで、お店のはほとんど小麦粉添加してあるみたいです💧

 

陳列して置いておくと固くなってしまうから、仕方ないですよね。だからこそ、自宅で手作りする価値があると私は思います☺️

 

手作りなら、焼きたての一番美味しいところを食べられますからね❗もちろん、小麦粉もグルテンも添加なしの100%米粉パンです✨

 

 

この生地は、張りのあるむっちりした生地なので、ベーグルにとても向いています😃

 

 

カステラは、27センチのフライパンでどーんと大きく焼きます❗ぐりとぐらみたいに、みんなでこのままつついて食べたいですね😍