坂井市丸岡地区で開催された「まるおか健幸アカデミー」地区内全てのコミュニティセンター合同企画で、暮らしの中で健康になるための1dayレッスンがあれこれ行われました✨

私は「ヴィーガン料理教室」担当で、たかぼこコミセン様にて、大豆ミートを使ったお料理2品＆ヴィーガンスイーツのレッスンをさせていただきました🍰

今回、健康につながる料理というテーマでお声がかかったのですが、動物性食品の摂取を減らすことは、身体の健康だけではなく、地球環境にかかる負荷をも軽減させるんです✨というお話もさせていただきました。皆様、興味深く聞いて下さいました。

大豆ミートは最近、どのスーパーにも置いてありますし、新聞などでも取り上げられていて、関心が高まっています。

ご参加いただいた皆様も、興味をお持ちながら、なかなか使い方が分からなくて二の足を踏んでいらっしゃったとのこと。

ご試食もしていただき、「想像以上に美味しい❗」「意外に扱いが簡単✨」など、ずいぶん敷居が下がったご様子😊

自宅教室でも、レッスンを計画しています。「大豆ミートクッキング＆ヴィーガンスイーツを楽しむ会」なんていかがでしょうか❓何だかんだ言って絶対、スイーツは入れたい私です😅

12月からと思っていましたが、レッスンがいろいろ入ってしまいましたし、皆様も年末でご多忙のことと思いますので、1月から始めようと思います。

雪のシーズンとなりますが、お天気予報を見ながら、たくさん降りそうな時は臨機応変に振替対応させていただきながら開催したいと思っております✨😌✨